Вино Marziano Abbona Barolo DOCG, 2019 0.75 л.

Вкус

Вино обладает гармоничным, сбалансированным, свежим, прекрасно структурированным вкусом с хорошей кислотностью и пряными оттенками.

Аромат

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, цедры цитрусовых и шоколадных зерен, гармонично дополненными нюансами гвоздики и сухой земли.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами, красным жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Каждое вино винодельни Marziano Abbona выражает свою уникальность. Как говорит Марциано Аббона: «Каждое вино, которое умеет вдохновлять, должно также уметь рассказывать свою историю». Откройте для себя сложность вкусов и ароматов Ланге. В рецептуре красного сухого вина Marziano Abbona Barolo DOCG используется виноград Неббиоло. Урожай собирается в Перно, небольшой деревушке между Монфорте и Серралунга д'Альба. Возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Этот сорт похож на бургундский Пино Нуар особенно своим очаровательным ароматом. При этом королевский сорт Ланге гораздо более танинный и кислотный. В молодости у винограда – ягодный и цветочный профиль, в чуть более зрелом возрасте появляются ноты лакрицы, специй, трюфеля и все прочее очарование осеннего леса. При производстве вина применяется традиционная винификация. Спонтанная алкогольная ферментация осуществляется в контакте с кожицей в стальных резервуарах при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой. Вино выдерживается в дубовых бочках, после чего разливается в бутылки без фильтрации. Винo обладает изумительной утонченной ароматичностью, мощностью и выраженными танинами в послевкусии, оно более непосредственное, чем Pressenda и Ravera. История винодельни Аббона началась в 1970 году. Винодельческое хозяйство получило широкую известность и успех благодаря упорной и блестящей работе Марциано Аббона и его сына Селсо. Сегодня легендарный виноградник Брикко Дориоло, который посадил Селсо, не только олицетворяет историческую память компании, но и представляет собой одно из самых престижных крю Доглиани. Флагманское вино винодельни производится с этого виноградника, названного «Папа Селсо» в честь этого великого человека. В 2007 году винодельня отметила 30-летие со дня первого урожая «Папа Селсо».