Вино Mauro Molino Barolo Piemonte DOCG, 2016 0.75 л.

Красное сухое вино Молино Мауро Бароло Пьемонт произведено из винограда сорта Неббиоло. Этот сорт является мировым лидером по количеству танинов. Он дарит вину аромат розы, аниса и малины. Первые ноты сменяются оттенками какао, вишни, лакрицы, пряностей. Винтаж 2016 года привлекает приятными прохладными ментоловыми мотивами, ежевичными оттенками, перечными тонами и вишневыми акцентами. Отличным дополнением к этому вину будет ризотто с белыми грибами. Также можно подать курицу, запеченную в духовке. Каждый любитель и ценитель вина хорошо знаком с винодельческим регионом Пьемонт. «Пьемонт» буквально означает «подножие гор». И действительно, этот регион располагается у подножия Альп. Виноградники часто располагаются на холмах. Здесь производят великие вина Италии. Вина Пьемонта полны элегантности, стиля, гармонии. Итальянское вино Бароло – король виноградных напитков. История поместья началась с винтажа 1982 года. Это был первый винтаж, который сделал Мауро Молино. Сейчас он может похвастаться 18 гектарами, 50% которых занимает Неббиоло для производства Бароло. Остальная часть отдана под сорт Барбера д'Альба, Дольчетто д'Альба, возделывают и небольшое количество Арнеиса. В 1973 году закончилось обучение Мауро в энологической школе в Альбе, за этим последовало пять лет винодельских приключений, принесших неоценимый опыт, в Эмилии Романье. В 1979 году уходит из жизни отец Мауро, и младший Молино возвращается домой, на семейную ферму, чтобы консультировать местные винодельни и постепенно строить собственную. В Mauro Molino производят характерные и выразительные вина.