Вино San Michele-Appiano Sanct Valentin Sauvignon Alto Adige DOC, 2017-2023 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, плотный, кремовый, невероятно элегантный и свежий, хорошо текстурированный и сбалансированный, с нотами яблока, белой груши и минералов, хрустящей кислотностью и приятной, мягкой кислинкой в послевкусии.

Аромат

Вино соблазняет сочным и тонизирующим ароматом. Ноты тропических и цитрусовых фруктов, жасмина, меда и листьев томата создают отлично сбалансированный ансамбль.

Цвет

Вино демонстрирует яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми искрами.

Сочетания

Вино отлично сочетается с изысканными блюдами, пряным овощным ризотто или с жареной рыбой, такой как окунь или камбала.

San Michele Appiano (St. Michael-Eppan) не нуждается в представлении. Это одна из самых известных виноделен в Южном Тироле, которая всегда умела сочетать бескомпромиссное качество и совершенство вкуса при производстве вина. Во флагманских винах Sanct Valentin винодел Ханс Терцер выражает все свое мастерство и опыт. Используя только лучший виноград из региона Альто-Адидже, он создает многогранные вина, характеризующиеся изысканной минеральностью, элегантным ароматом и отличным потенциалом выдержки. Совершенный Совиньон, который с 1989 года считается самым популярным и престижным белым вином винодельни. Вино родилось на склонах у подножия Мендолы. Частично винификация проходила в стальных резервуарах при контролируемой температуре, что придало напитку вкусовую мощь и длительный потенциал хранения. Выдержка осуществлялась в тонно и больших дубовых бочках. В бокале элегантное вино высочайшего класса красиво играет золотисто-желтым цветом. С первых секунд в аромате чувствуется богатый букет желтых фруктов, крыжовника, бузины и спелой смородины. На вкус – это чудесная игра баланса между свежестью, мягкостью и телом. Обладая соблазнительным вкусом с превосходной минеральностью и стойкостью, вино является самым важным в серии Санкт Валентин. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Cantina San Michele Appiano, основанная в 1907 году несколькими дальновидными виноделами, сегодня одна из самых солидных компаний Северной Италии, вина которой завоевали награды по всему миру. Хозяйству принадлежит 385 га виноградников, раскинутых по солнечным склонам, где созданы идеальные условия для культивирования винограда. Винодельческое хозяйство создает интригующие, совершенные фруктовые вина, олицетворяющие для Ханса Терцера «вина мечты».