Шампанское имеет сложный и богатый вкус, сочетающий в себе насыщенность, элегантность и щедрость. Свежие фруктовые оттенки создают яркое, сочное звучание, а тона выпечки и нюансы миндаля придают вкусовой палитре глубину и благородство. Чарующее, долгое послевкусие с легкими нотками специй и меда.
Шампанское демонстрирует благоухающий и яркий аромат, в котором изысканно сочетаются нотки грейпфрута, яблока и груши, украшенные акцентами пряных трав и дрожжевыми штрихами.
Шампанское золотисто-соломенного цвета.
Идеальным дополнением для шампанского будут блюда из морепродуктов и рыбы. Его можно подавать к козьим сырам, закускам и десертам, а также наслаждаться вкусом, дегустируя в чистом виде в качестве аперитива.
Шампань – исторический регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Для шампанского Champagnes Gonet-Medeville Brut Tradition Premier Cru используется купаж из нескольких сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Купаж из данных сортов винограда придает шампанскому многогранную палитру вкуса и аромата. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Оттенки меда, белых цветов, элегантность шампанского – заслуга сорта Шардоне, а Пино Менье сорт придает вину свежесть и делает его более приятным и легким на вкус. Аромат шампанского Champagnes Gonet-Medeville Brut Tradition Premier Cru раскрывается яркими благоухающими нотами грейпфрута, яблока и груши, украшают букет акценты пряных трав и дрожжевые нюансы. Шампанское имеет сложный и богатый вкус, а легкие нотки специй и меда остаются в чарующем послевкусии. Молодое хозяйство Champagnes Gonet-Medeville основали в 2000 году супруги Ксавье Гоне и Жюли Медвиль. Ксавье и Жюли являются наследниками известных во Франции семей, занимавшихся виноделием. Вина винодельческих хозяйств их родителей известны не только в Шампани, но и за ее пределами. Супруги Ксавье и Жюли начали свою работу на винодельне родителей Жюли. Позднее Ксавье Гоне со своей супругой Жюли Медвиль создают свою собственную винодельню в коммуне Bisseuil. В хозяйстве производят винтажные шампанские вина и «тихие» красные и белые вина. Все вина винодельческой компании Champagnes Gonet-Medeville обладают восхитительным балансом и удивительной гармонией. Хозяйство Gonet-Medeville продолжает традиции винодельческой компании своих родителей. Сегодня им принадлежит 12 гектаров виноградников, расположенных в коммунах категорий Гран и Премье Крю.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны