Шампанское Champagne Marie-Courtin Resonance Extra Brut Champagne AOC, 2016 0.75 л.

Вкус

Пикантная кислотность во вкусе шампанского подчеркивает богатство текстуры. Его яркий, выразительный букет наполнен тонами трав, красной вишни, сливы, яблока и цитрусовых, а также деликатными намеками грибов, сливок, бриоши и сыра. Длительное, стойкое послевкусие остается на нёбе нюансами мела и йода.

Аромат

Свежий, нежный аромат шампанского раскрывается нотками яблока, цитрусовых, жасмина, лимона, булочки, кураги, йода и минералов.

Цвет

Вино светлого желтого цвета с тонким перляжем и красивой игрой мелких пузырьков.

Сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с копченым лососем, солеными закусками, рыбой и морепродуктами.

Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта винограда, используемые в производстве шампанского, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Для шампанского Marie-Courtin Resonance Extra Brut 2016 используется сорт винограда Пино Нуар. Урожай винограда был собран на виноградниках в районе Шампань-Арденн. Пино Нуар – один из основных сортов для производства шампанского. Белое вино создают из черного сорта винограда. Как такое возможно? Волшебство в том, что в Шампани напиток винифицируют по-белому, а затем превращают его в игристое вино. Аромат этого нежного шампанского соткан из ноток яблока, цитрусовых, жасмина, лимона, булочки, кураги, йода и минералов. Это современная история о женщине-виноделе Доминик Моро. В 2001 году Доминик приобрела в аренду небольшой виноградник и постепенно начала свои первые шаги в виноградарстве. Она основала собственный домен, расширила территорию виноградника и приобрела новые виноградники. С заботой о природе и своей земле Доминик следует на виноградниках принципам органического земледелия. На виноградниках основную часть занимает сорт винограда Пино Нуар, Шардоне составляет малую часть посадок. В линейку вин входят моносортовые игристые вина, максимально точно отображающие особенности терруара. Название шампанских вин – это посвящение и дань уважения Мари Куртан, бабушке Доминик. Моносортовые игристые вина «Marie Courtin» максимально точно отображают особенности терруара и представляют собой возрождение чистоты французского шампанского.