Вкус вина богатый, насыщенный, с мягкой текстурой, приятными танинами, фруктовыми нотами, легкими ванильными оттенками и длинным, элегантным послевкусием.
Аромат вина наполнен обильными тонами темных фруктов и ягод, среди которых доминируют ноты сливы, ежевики и черной смородины. Их украшают легкие пряные нюансы и нотки кофе мокко.
Вино фиолетово-красного цвета.
Вино идеально сочетается с колбасками, бараниной, телятиной (жареной или тушеной) и сырами (мягкими и средней зрелости).
Лангедок – самый крупный, а также старейший винодельческий регион Франции. Лозу здесь начали возделывать греки еще в V веке до нашей эры. Также этот регион стал колыбелью винодельческих кооперативов. Это важная зона виноделия для Франции, здесь можно найти хорошие и качественные вина по очень доступным ценам. Характерной особенностью лучших вин Лангедока является пьянящий аромат гариги: чабреца, розмарина, лаванды. Красное сухое вино Paul Mas Pays d'Oc Merlot произведено из винограда сорта Мерло. Это вино с мягким, обволакивающим вкусом и спокойным характером. Мерло дарит вину нотки кофе с нежными нюансами трюфелей. Черешневые, сливовые, ежевичные и малиновые оттенки – классическая палитра этого красного сорта винограда. Жан-Клод Мас считает, что вино – это не просто продукт, а настоящий эмоциональный опыт. Жан-Клода часто называют одним из вдохновителей «нового Лангедока» или «новой эры» виноделия во Франции. Он самоотверженно работает над восстановлением статуса региона, где история культуры виноделия насчитывает более 2000 лет. Прадедушка Жан-Клода Маса покупает первый виноградник в 1892 году. Девиз Жан-Клода – «Luxe Rural». Роскошь на каждый день, доступная каждому. Букет вина чарует кофейными оттенками, сочными ежевичными нюансами, смородиновыми тонами, сливовыми мотивами и пряными акцентами. Подайте к этому вину пасту с фрикадельками в томатном соусе. Также хорошим дополнением будет мясной рулет, мексиканский чили кон карне.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»