Вино Michele Satta I Castagni Bolgheri Rosso Superiore DOC, 2012-2015 0.75 л.

Вкус

Освежающий вкус спелых фруктов, многогранные дубовые и табачные оттенки, легкий нюанс кожи - все эти составляющие вкуса напитка находятся в великолепном балансе.

Аромат

Вино покоряет богатым, утонченным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты диких ягод, табака, смолы и кожи.

Цвет

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с блюдами на основе мяса, например, с цыпленком. Хороший выбор, если вы любите дичь или сочный, прожаренный кусочек оленины.

"I Castagni" — это драгоценный подарок от энолога Микеле Сатта всем ценителям элитного алкоголя. Вся жизнь мастера была проникнута любовью к земледелию, вину и единственной женщине — жене Лючие. Для создания благородного напитка требуется не только преданность выбранному делу, опыт и профессионализм мастеров, но и особенные климатические условия. Урожай не каждого года подходит для производства изысканного "И Кастаньи", сравнимого, разве что, со всемирно известными "Sassicaia" и Ornellaia. Для его изготовления используется купаж Каберне Совиньон, Сира и Теральдего, пропорция которых может изменяться из года в год. Неизменным остается одно — сорт Каберне Совиньон является доминирующим. Все лозы произрастают в небольшом виноградарском угодье, название которого и носит великолепный напиток. Технология производства достаточно длительная и включает выдержку в дубовых бочках на протяжении полутора лет. Окончательное дозревание и приобретение вкусовых и ароматических характеристик происходит после бутилирования в подвалах винодельни в течение двух лет.