Вино Poderi del Paradiso Silicum Toscana IGT, 2017-2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, плотный, танинный, но при этом невероятно элегантный и сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, умеренной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с игривыми древесными и пикантными пряными нюансами.

Аромат

Вино обладает насыщенным, сочным, фруктовым ароматом с доминирующими оттенками смородины, ежевики и лесных ягод. Элегантные ноты цветов, кедра и перца обогащают букет. С возрастом более выраженными становятся пряные нюансы (корица, гвоздика, кожа).

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Вино идеально сочетается с жареным мясом, макаронами, рагу из говядины, а также блюдами из дичи и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Подери дель Парадизо Силикум Тоскана произведено из трех сортов винограда. Классический букет вина, изготовленного из Санджовезе, чарует тонами спелой клубники, бархатистой вишни, нюансами фиалки, а также тонами сочной сливы с прикосновением сушеной розы и табака. Мерло дарит вину мягкость и элегантность, нотки кофе с нежными нюансами трюфелей, а также черешневые, сливовые, ежевичные и малиновые оттенки. Сира придает вину терпкий вкус благодаря большому количеству танинов, содержащихся в составе ягод. Букет этого красного вина чарует перечными оттенками, кедровыми мотивами, сочной ягодной сюитой и смородиново-перечными акцентами. Вино сочетается с блюдами из домашней птицы, ризотто. Также оно послужит идеальным дополнением к пасте. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно на холмах располагаются лучшие виноградники. Семья Четти приобретает поместье Podere Paradiso в 1973 году. Около 30 гектаров виноградников, составляющих амфитеатр, принадлежит в настоящее время Четти. Также на территории хозяйства произрастают оливковые деревья, из плодов которых производят превосходное оливковое масло. Для вина Podere Paradiso культивируют как классические для региона сорта – Вернача и Санджовезе, так и французские – Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Шардоне.