Вино Domaine J.A. Ferret Les Menetrieres Pouilly-Fuisse AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина интенсивный, сочный, острый, с глубоким и многослойным ядром, тонкой концентрацией, оттенками спелых фруктов и тостов и длинным, крепким, проникающим, соленым послевкусием.

Аромат

Супер свежий аромат вина состоит из нот различных цитрусовых фруктов, которые украшают оттенки груши, яблока, пчелиных сот, свежей выпечки, теплого хлеба и нежные цветочные нюансы.

Цвет

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется сочетать с фуа-гра, омарами на гриле, морским окунем или сочными сырами.

Маконе – провинция в южной Бургундии, в районе города Макон. Она простирается от Кот Шалонеза на севере до границы с Божоле на юге. Маконе является самым большим производителем белого вина в Бургундии. Основу этих вин составляет «добрый компаньон винодела» Шардоне. Данный сорт винограда довольно неприхотливый. Он хорошо себя чувствует на широком спектре почв и в разных климатических условиях. Опытный винодел из такого винограда, как из пластилина, может вылепить нужный ему стиль вина. Стиль белых вин апелласьона Пуйи-Фюиссе – изобильная фруктовость, мягкость, минеральность. Белое сухое вино Domaine J.A. Ferret Les Menetrieres Pouilly-Fuisse произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне считается самым востребованным и популярным сортом белого винограда. Этот сорт дарит вину ноты яблок, лимонов, персиков или тропических фруктов. Domaine Ferret – чудесный представитель стиля Пуйи-Фюиссе. Хозяйство было основано еще в 1840 году. Оно располагается в природном амфитеатре Фюиссе. Площадь виноградника составляет 17 гектаров, среди лоз есть множество достаточно старых экземпляров. С 2008 года Domaine Ferret принадлежит винному дому Louis Jadot. Талантливый энолог Одри Браччини, ухаживая за виноградными лозами, за основу берет методы, вдохновленные биодинамическим виноградарством. Вина выдерживаются на осадке в старых дубовых бочках. Domaine Ferret стал эталоном в Маконе, этот домен не перестает впечатлять винных критиков. Винтаж 2018 года завораживает тонкими оттенками цветов, яблочными мотивами, медовыми нотками, нюансами цитрусов и свежеиспеченного хлеба.