Вино Le Coste Paino, 2011 0.75 л.

Белое вино Ле Косте Пайно создано по канонам биодинамического виноделия из винограда Проканико. Всем известный сорт Треббьяно (Rosa) культивируется на границе трех итальянских регионов. Довольно часто его именуют Проканико (Procanico). Плоды этой лозы были собраны на виноградниках в регионе Лацио. Procanico дает вина с нежным деликатным ароматом фруктов и белых цветов. Послевкусие с легкой миндальной горчинкой оставляет приятное впечатление. В процессе винификации плоды «солнечной ягоды» проходят 3-х месячный этап мацерации и ферментации. Созревает белое вино два года во французских бочках и три года в стеклянных емкостях для продажи (бутылках). Золотистый напиток может храниться 10-15 лет, сохраняя превосходные органолептические характеристики. Винтаж 2011 обладает насыщенным ароматическим профилем с акцентами грейпфрута, меда и минералов. Вино получается освежающим, но с богатым вкусом и отличным балансом фруктовой сладости и кислотности. В центральной части Италии на территории большого региона Лацио, омываемого водами Тирренского моря, на склонах гор располагаются виноградники. История компании Le Coste начинается в 2004 году, когда Жан Марко Антонуци оставил профессию адвоката и увлекся искусством виноделия. В том же году он приобрел участок под названием «Le Coste». Благодаря трудолюбию Антонуци, а также неустанному стремлению к совершенству, вина этой итальянской компании вошли в число лучших образцов итальянского виноделия. Сегодня общая площадь хозяйства составляет 14.5 га. Вина этого бренда отражают сортовые особенности, присущие конкретному терруару страны.