Вино Le Contesse Cabernet Marca Trevigiana IGT, 2021 0.75 л.

Классическое красное вино представляет винодельческое хозяйство Ле Контессе. Для производства используется купаж винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Урожай собирается вручную на участках, расположенных в провинции Тревизо. Каждое вино Le Contesse демонстрирует неповторимый стиль, характерный для этого региона Италии. После ферментации вино подвергается фильтрации и выдержке в стальных емкостях на протяжении12 месяцев. Вино дополнительно созревает несколько месяцев в бутылках. Благодаря своей структуре и балансу вино очень приятное на вкус. С возрастом вкус становится более мягким. Охлажденное вино (около 18°C) прекрасно сочетается с жареным мясом, птицей, дичью и твердыми сырами. Лорис Бонотто основал винодельню Le Contesse вместе со своей женой в 1976 году. Когда-то земли, на которых сейчас располагаются виноградники компании, принадлежали венецианским графиням из династии Тьеполо, именно им винодельня обязана названием. Первые лозы Глера были посажены методом Bellussera, некоторые из них до сих пор можно встретить на участках, они сохраняют историю Ле Контессе. Сегодня участки с виноградными лозами (70 га) сертифицированы как органические. По мнению Бонотто, органика – это синоним страсти и работоспособности. Поскольку из-за строгих правил, контроля и многих других факторов органическое производство утомительно, и те, кто его практикует, любят природу и уважают ее. Loris Bonotto бережно создает вина, тихие и игристые, стремясь отразить всю любовь к своему делу в чистом и качественном напитке из итальянского винограда. Вина Le Contesse украшают столы самых именитых ресторанов мира, от Китая до России, от Бразилии до США, от Австралии до Японии, не говоря уже о всей Европе.