Вино Les Heritiers du Comte Lafon Macon-Uchizy Les Maranches AOC, 2017 0.75 л.

Вина Domaine des Comtes Lafon обладают глубиной, балансом, комплексностью и гармонией. Белое сухое вино производится из винограда сорта Шардоне. Урожай собирают вручную на участке (1,8 га), расположенном в коммуне Ushizi в Maconnais. Секрет уникальности Шардоне в его «неароматическом» букете. Точнее сказать аромат не обладает выраженными характеристиками. Но для вина – это огромное преимущество, которое позволяет ему «отражать» особенности терруара. Ферментация проходит с использованием местной культуры дрожжей. Затем вино выдерживается в дубовых бочках. История винодельческого хозяйства Domaine des Comtes Lafon началась с поместья, название которого было – Comtes Lafon. Оно находилось на юго-западе Франции — в Тарн и Гаронна. Винодельне принадлежат различные участки с виноградной лозой. Одни ранее принадлежали Мари Бок, другие были приобретены Жюлем Лафоном. В 1984 году во главе поместья стал Доминик Лафон с братом. С 1987 года виноградники не сдаются, а используются только Доменом де Конт Лафон. В настоящее время хозяйством управляют потомки Жюля Лафона, бережно отстаивая право на секреты изготовления, передающиеся по наследству. Домен имеет самый глубокий и холодный погреб в Бургундии. Сегодня Domaine des Comtes Lafon – производитель, имеющий первостепенное значение в Мерсо.