Вино Galil Mountain Rose, 2018 0.75 л.

Розовое сухое вино Galil Mountain Rose изготовлено из красных сортов винограда: Санджовезе, Каберне Совиньон и Барбера. Сбор винограда производят в ранние утренние или ночные часы, что важно для розового вина. Виноград должен быть холодным. Эти три душистых сорта имеют много общего, они дарят вину выразительный и гармоничный аромат. Все этапы производства вина проходят под надзором уполномоченного раввина с соблюдением правил кашрута. Вино обладает приятным, бодрящим вкусом, оно отлично утоляет жажду и прекрасно дополняет любые блюда. Главная задача виноградарей Galil Mountain – получить урожай превосходного качества естественным образом, в соответствии с принципами устойчивого виноградарства. Вина должны сохранять неподдельное звучание, полное утонченности и глубины. Израиль имеет древние винодельческие традиции, но по-настоящему известным вино из этой страны становится после 70-х годов. Субтропический климат средиземноморского типа, царящий в этом благословенном крае, идеален для виноградарства. Днем здесь жарко, а ночью спускается приятная прохлада, благодаря этому виноград набирает силу, сок и достигает оптимальной зрелости. Здесь можно встретить и виноградники, которые растут на склонах холмов, где климат прохладнее, из этого урожая виноделы производят элегантные и утонченные вина. Проект Galil Mountain был создан при участии известных виноделен Golan Heights и Kibbutz Yiron. Горный массив Верхней Галилеи является сердцем и душой винодельни. Galil Mountain Winery находится в захватывающем дух месте, на вершине горного хребта, недалеко от кибуца Йирон. На производстве, сохраняя баланс между традициями и технологиями, стремятся возродить богатую историю виноделия региона.