Вино Fanagoria Vintage Chardonnay, 2020-2021 0.75 л.

Белое сухое вино Фанагория Винтаж Шардоне произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Урожай для данного вина был собран на лучших виноградниках Таманского полуострова. Фанагория, один из древнейших древнегреческих городов на территории России, был основан древнегреческими переселенцами в VI веке до нашей эры. Руины античного городища находятся в Краснодарском крае, на Таманском полуострове. Именно в честь этого греческого поселения и было названо предприятие «Агропромышленная фирма «Фанагория». Его история началась в 1957 году, с основания Сенновского винпункта, ставшего крупнейшим в СССР производителем натуральных виноградных соков. В 1980 году для Олимпиады и в 1985 году для Фестиваля молодежи и студентов этот винно-соковый завод поставлял виноградные соки. Сырье для винзавода поставлял винсовхоз «Фанагорийский», располагавший собственными виноградниками. В 1992 году два предприятия были объединены в одно. Винтаж 2016 года привлекает ванильными нюансами, цветочными оттенками, ореховыми мотивами, мотивами свежеиспеченных тостов, яблочными тонами, нотками ананаса и айвы. Вкус этого белого вина раскроется в сочетании с равиоли с грибами и рикоттой. Также можно подать салат с мидиями и креветками. Хорошей идеей будет приготовить пасту с курицей в сливочном соусе, салат «Цезарь».