Вино Donnafugata Mille e una Notte Sicilia DOC, 2015-2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистыми танинами и фруктовыми акцентами в послевкусии.

Аромат

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот шелковицы, ежевики, бальзамико, лакрицы, какао и пряностей.

Цвет

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Сочетания

Красное сухое вино сочетается с сырами, мясом под острым соусом и блюдами из телятины, ягнятины или баранины.

Красное сухое вино Доннафугата Милле э Уна Нотте произведено из сортов винограда Сира, Пти Вердо, Неро д’Авола. Первый винтаж Mille e una Notte увидел свет в 1995 году. Потенциал хранения этого вина составляет более двадцати лет. Вино чарует пряными нотками, мотивами какао, лакричными оттенками, нюансами бальзамико и ежевичными акцентами. Плодородный остров Сицилия — важнейший центр средиземноморского виноделия. Солнце постоянно освещает землю, где произрастают виноградники, осадки умеренно орошают почву. Гниль и плесень не развивается здесь, поэтому необходимости в использовании химических веществ для защиты виноградной лозы нет. На Сицилии культивируют в основном автохтонные сорта винограда или те, что были завезены на остров издавна. Вина Сицилии славятся своей полнотелостью. В 1983 году супруги Джакомо и Габриэлла Ралло решили создать новый сицилийский проект, который они назвали Donnafugata (в честь города, описанного в романе Джузеппе Томази ди Лампедуза «Леопард»). Их идея заключалась в том, чтобы создать современное винодельческое предприятие, расположенное на трех участках в западной Сицилии, и производить широкий ассортимент вин, отражающий настоящий сицилийский характер. Позже были приобретены участки на вулканическом острове Пантеллерия, а также на вулкане Этна. В Donnafugata к заботе об окружающей среде относятся так же серьезно, как и к производству вина. Хозяйство стало одной из первых виноделен в Италии, перешедших на использование солнечной энергии.