Valpolicella Classico Domini Veneti крепостью 13% изготавливают из отборных ягод с плантаций, которые раскинулись высоко над уровнем моря (250-450 м). Здешние двадцатилетние лозы рождают плоды для создания сочного, с бархатистыми танинами вина. В его вкусе угадываются великолепные ноты пряностей, кофе, чернослива и вишневого йогурта. Урожай спелых ягод осуществляется исключительно вручную, после чего наступает черед десятидневной мацерации. Далее следует шестимесячная ферментация, для чего подбирают нейтральные емкости. Вино относится к топовой линейке вин, которые выпускает одноименный кооператив, и может похвастаться неповторимым букетом. В нем нашли свое отражение старинная рецептура и современные инновации, тщательно опробованные производителем. Потенциал хранения "Домини Венети Вальполичелла Классико" – около четырех лет. Специалисты рекомендуют подавать его при температуре 17°С, откупорив бутылку примерно за час до начала трапезы.