Вино Domaine Perrot-Minot Nuits-St-Georges Les Murgers des Cras, 2018 0.75 л.

Вкус

Мягкий, свежий и довольно густой вкус наполнен гармоничным сочетанием хорошо выраженных танинов с яркими тонами вишни и клубники, которые удачно дополняются нотами свежевскопанной земли, сухой травы и листьев. Длительное послевкусие украшают легкие нюансы спелых фруктов и танинов.

Аромат

После аэрации колоритный букет раскрывается гаммой фруктово-ягодных ароматов с мотивами минералов, специй и цветов.

Цвет

Вино темного рубинового цвета.

Сочетания

Вино составит идеальное сочетание с дичью и телятиной под соусом (ягодный или грибной). Его также можно подавать к зрелым сырам и большинству блюд из говядины.

Красное сухое вино Domaine Perrot-Minot создается из собранного вручную урожая с виноградника Les Murgers, расположенного на территории апелласьона Nuits-Saint-Georges 1-er Cru. После холодной мацерации и ферментации вино созревает 18 месяцев в бочках из французского дуба. Непосредственно перед розливом вино снимается с осадка и бутилируется после легкой фильтрации. Вино имеет отличный потенциал к выдержке. История поместья восходит к середине XIX века. Вследствие брака Александра Моризо и Леони Сиго объединились земли двух родовых поместий. Спустя годы поместье стало называться «Merme-Morizot». В те времена Амеде Мерме вместе со свои сыном Арманом попытался расширить и структурировать виноградники, сохранив репутацию производителя качественных вин. В 1970-х годах Мари‑Франс Мерме продолжила дело своего отца Армана вместе со своим мужем Анри Перро-Мино. В 1993 году их сын Кристоф Перро-Мино присоединился к семейному бизнесу и взял на себя управление винодельческим хозяйством. В настоящее время Domaine Perrot-Mino владеет 13 гектарами виноградников на крупнейших терруарах Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanee, Nuits-Saint-Georges. Кристоф Перро-Мино производит вина с особенным характером, благодаря органическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет винам поддерживать свою природную выразительную ароматику. Высокое качество и уникальный букет вин очень быстро сделало напитки, признанными не только во Франции, но за ее пределами.