Аромат
Игристое вино покоряет многогранным, свежим ароматом. сотканным из нот клубники, малины и весенних цветов.
Цвет
Вино бледно-розового цвета с тонким перляжем.
Вкус
Вино демонстрирует изысканный, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Сочетания
Вино идеально в качестве аперитива. Отлично сочетается с рыбными блюдами, закусками из морепродуктов, козьим сыром, сыром Brie. Является замечательным дополнением к легким десертам и фруктам.
Дом шампанских вин R.Faivre предлагает превосходный ассортимент игристых напитков, которые отражают уникальность терруара и соответствуют экологическим убеждениям производителя.
Les Perles du Paradis – изысканное розовое шампанское, способное покорить свежим ароматом весенних цветов с первых секунд. В его производстве используется классический купаж их отборных сортов винограда Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. В бленд добавляется 30% резервных вин. Сбор урожая проводится исключительно вручную на участках: La Boudine, Les Champs Robin, Les Glises, Les Pointes, Les Trois Moulins.
На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается игристое вино в бочках из французского дуба. Высокое качество и уникальный аромат напитка отражают особенность терруара «Belval Sous Chatillon».
Продукция Champagne R.Faivre широко признана и получила множество высоких оценок от ведущих экспертов и критиков винной индустрии. История начинается в 1953 году с создания Дома шампанских вин в Бельваль-су-Шатийон. Ее основателем являлся Роберт Фавр. Сегодня компанией руководит его внук Давид. Более десяти лет команда виноделов работает на 5,5 гектарах, расположенных на территории муниципалитета Белваль.
С 2016 года на предприятии применяется устойчивое виноградарство с минимальным применением техники и химических средств. Главная задача компании – производить выразительные терруарные вина высокого качества, объединяя все самое лучшее: плодородные почвы, виноградники и кропотливый труд. 2020 год ознаменован переходом на органическое виноградарство на каждом из участков. На логотипе хозяйства изображена деревня Бельваль и склонившаяся колокольня среди великолепных долин, где жила семья R.Faivre.