Игристое Louis Bouillot Perle de Nuit Blanc de Noirs Sans Sulfites Ajoutes Cremant de Bourgogne AOC 0.75 л.

Louis Bouillot Perle de Nuit Blanc de Noirs – божественно шипучее выражение терруара! Свежесть фруктов и непосредственность ароматов исходят от северных виноградников Бургундии. Игристое белое вино в стиле Blanc de Noirs создается из винограда Пино Нуар, который выращивается на высокогорном участке Couchois. Урожай собирается относительно поздно, что позволяет создать мощное базовое вино, всю глубину которого раскрывает бессульфитная винификация. Это прекрасный образец инновационного виноделия. Натуральный консервант делает танины более твердыми. Аккуратное освобождение от серы с помощью закваски обеспечивает высокое качество напитка. Вторичная ферментация и выдержка на протяжении полугода проходят в бутылках. Утонченное, одновременно интенсивное вино с выразительными фруктовыми тонами и сливочной текстурой. Приятный кремовый эффервесенс. Головокружительная симфония аромата с акцентами красных фруктов, малины и сливы. Винный дом Louis Bouillot был основан в 1877 году в небольшой деревушке Нюи-Сен-Жорж, примостившейся в самом сердце Кот д’Ор. Жан Буйо, торговец винами и крепким алкоголем, был одним из первых, кто вплотную занялся бургундскими креманами. Сегодня виноградные лозы хозяйства раскинулись от севера Бургундии, Семур-ан-Оксеруа до юга, Кушуа. Четыре сорта винограда составляют основу купажей: Пино Нуар, Гаме, Шардоне, Алиготе. На участках используются принципы органического земледелия. Парцели виноградников Шардоне находятся на севере, а красные сорта процветают в Кот-де-Нюи. Более 130 лет опыта, бережно сохраненного «savoir-faire», помогают Louis Bouillot производить качественный Cremant de Bourgogne, который приобрел известность по всему миру.