Игристое Champagne Caillez Lemaire Pur Meunier Brut Nature Champagne AOC in gift box 0.75 л.

Изысканное белое шампанское Champagne Caillez Lemaire Pur Meunier Brut Nature изготовлено из сорта винограда Пино Менье. Урожай собирается на двух участках, расположенных в деревне Damery. Первая ферментация проходит в бочках из благородных пород дуба. В хозяйстве проводят эксперименты с медленной и длительной ферментацией в старых дубовых бочках и продолжительной выдержкой вина на осадке в бутылках. Это кюве выдерживалось более трех лет на осадке. Виноделы создали удивительный Брют Натюр низким содержанием сахара и сильно выраженной кислинкой. Шампанское выпустили как невинтажное в лимитированном объеме 1220 бутылок. Белое игристое вино обладает приятным ароматом крыжовника и цитрусовых, ярким фруктовым вкусом и чарующим, затяжным послевкусием. Благородный характер искристого напитка делает его доступным для гармоничного сочетания с различными блюдами. История шампанского дома Champagne Caillez Lemaire начинается в XVIII веке. Сегодня управляет винодельческим хозяйством третье поколение Раймона Кайлез и Андре Лёмэра. «Шампанское определяет и терруар, и винодел», — считают управляющие семейным доменом Лоран и Вержени. Мастера Caillez Lemaire не применяют в процессе винификации яблочно-молочное брожение. Это позволяет винам развиваться в полном объеме, и показывать лучшие стороны и богатство ароматов. Небольшое семейное хозяйство (7 га) официальный имеет статус Vigneron Independent. На предприятии осуществляется строгий контроль на каждом этапе производства, начиная с культивирования и сбора винограда и заканчивая контролем качества реализуемой готовой продукции. Главные ценности Кайе Лёмэр — это любовь и уважение к земле, забота о ней и страстное желание выразить ее аутентичность в своих напитках.