Вино Barone Ricasoli CeniPrimo Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 2017 0.75 л.

Вкус

Мягкий вкус вина имеет объемную, бархатистую, танинную структуру. Обволакивающие оттенки вишни, ежевики и сливы подчеркиваются элегантной кислотностью. Чуть зернистое, изысканное послевкусие отзывается акцентами апельсиновой корки, которые пронизывают все нёбо.

Аромат

Интенсивный, сложный аромат вина открывается яркими нотами фиалки и пряностей. К ним присоединяются более активные тона вишни, клюквы, красной сливы, кожи, специй, ментола, лепестков розы и кедра.

Цвет

Вино плотного рубинового цвета с тонкими гранатовыми бликами.

Сочетания

Вино отлично сочетается с дичью, мясными блюдами, выдержанными сырами и различными деликатесами тосканской кухни.

Красное сухое вино Бароне Рикасоли ЧениПримо Кьянти Классико Гран Селекцьоне произведено из винограда сорта Санджовезе. Для Кьянти основным сортом всегда является Санджовезе (80-100%), также допустимо добавлять другие тосканские красные сорта (не более 20%). В этом вине ярко ощущаются кисло-сладкие вишневые мотивы. Молодые вина отличаются феерией красных фруктов, тонами сушеных трав, перечными нюансами, фиалковыми нотами. С выдержкой вино приобретает кофейные оттенки, тона сладкого табака и консервированной вишни. Винтаж 2017 года завораживает пряными мотивами, оттенками кедра, клюквы, вишневыми тонами, пряными акцентами и фиалковыми нотками. Кьянти Классико – одна из старейших зон производства вина в Италии. Она располагается между Флоренцией и Сиеной. Вино с маркировкой Chianti Classico полнее и богаче просто Chianti, оно имеет больший потенциал к выдержке. Часто бутылки Кьянти можно встретить оплетенными соломой, это местная особенность, такой вид бутылки называется «фьяска». Кьянти во фьясках особенно привлекают туристов, которые часто покупают его в Италии в качестве сувенира. Имя семьи Рикасоли неразрывно связано не только с Кьянти Классико, но и с историей самой Тосканы. Основатель династии Рикасоли-Фиридольфи, Джеремия, воздвиг крепость Рокка в Гайоле, в исторической виноградной зоне Кьянти. Во времена правления императора Священной Римской империи Фридриха II эта крепость была в центре многих сражений. Еще один видный представитель династии – барон Беттино Рикасоли. Именно он в 1840 году создает классическую формулу для бесподобного Кьянти.