Prunier
«Vieille Maison, Vieux Cognac»О Бренде
«Vieille Maison, Vieux Cognac»
Maison Prunier – это культовый и эталонный негоциантский коньячный Дом в самом сердце города Коньяк. Статус негоцианта означает, что они не управляют собственными виноградниками и не занимаются дистилляцией самостоятельно. «Еau-de-vie», которые они получают, выдерживаются в собственных погребах, высокая влажность которых замедляет испарение, что делает напитки более мягкими и изысканными. Это один из основных факторов созревания великих коньяков!
Выдержанное совершенство
Винтажные коньяки встречаются довольно редко, хотя это тенденция, которая становится все более популярной. В отличие от стандартных коньяков, которые представляют собой купажи разного возраста, винтажные улавливают суть климата и терруара определенного года, предлагая особый вкусовой опыт.
Дом Прунье предлагает старинные коньяки «brut de futs», произведенные всего в нескольких сотнях бутылок за год. Cognac Prunier Vintage является необыкновенным свидетельством искусства изготовления бренди, проведя десятилетия в лимузенских бочках глубоко в погребах Шампани.
Они выдерживаются до пика своих качеств перед розливом в бутылки, что обеспечивает изысканный и сложный профиль. На каждой бутылке изображен «La Vieille Maison», который является охраняемым историческим памятником в городе Cognac и духовным домом семьи.
Millеsime Prunier – это квинтэссенция коньяка высочайшего качества. Это праздник времени, традиций и терруара, что делает его идеальным подарком для любого любителя крепких спиртных напитков.
Переосмысление классики или «новый» ассортимент
Переход руководства Дома от Стефана Бернеза к обеим его дочерям Элис и Клэр ознаменовался обновлением дизайна линейки спиртных напитков и корректировкой купажей. Они ушли от классической бутылки Cognaçaise, представив «старую» бутылку в новом облике.
Сестры, твердые в своей приверженности сохранению семейных ценностей и уважению традиций, искали визуальную эстетику и новые бленды спиртов, которые наиболее точно соответствовали бы их собственным вкусам и их личностям – фактически оставляя свои «подписи или отпечатки пальцев» на ассортименте.
Prunier X.O.
Одним из таких коньяков является Prunier X.O. Extra Old Cognac, который обещает исключительные дегустационные впечатления для многих любителей коньяка. Он сохранил свое ценное место в ассортименте.
Прекрасный букет раскрывается изысканными нотами рансьо (табак, воск), плавно перетекающими в симфонию сложных нюансов солодки и апельсина, с потенциальным разнообразием ароматов сухофруктов, развивающимися с течением времени. Прекрасный коньяк с глубиной, прекрасным балансом и сложностью.
В свет вышли и новые коньяки: Prunier B&S Fins Bois 2018 Cognac, Prunier Horizon Fine Champagne Cognac, Prunier Singularitе Cognac, Prunier Vintage 1983 Petite Champagne Cognac.
Petite Champagne 1983 Vintage
Коньяк был дистиллирован в 1983 году и разлит в мае 2024 года в новую бутылку с новой упаковкой (48,6% алк. об.). Этот шедевр из ограниченной серии вышел в количестве – 240 бутылок.
Элегантный и сложный букет с нежной сладостью сочной груши, сопровождаемой великолепными нотками миндаля и белых цветов с легкой поволокой воска. Вкус демонстрирует великолепный баланс между ароматической утонченностью и естественной округлостью. В завораживающем шлейфе слышны интригующие ноты специй и груши: они добавляют композиции глубину и неповторимый шарм.
Prunier Horizon Fine Champagne AOC
Классический и характерный коньяк. Самый молодой коньяк в этом купаже датируется 1988 годом, а самый старый — 1966 годом. Глубокий и сложный аромат пронизан пикантностью белого трюфеля с приятными, сливочными нюансами сливок, сладостью спелого банана и пряностью гвоздики. Сбалансированный вкус с тонкими танинами, нотами подлеска и интегрированного рансьо оставляет стойкое послевкусие.
