REMY MARTIN
Три века изготовления лучшего коньякаО бренде
Реми Мартин превращает самый прекрасный виноград в гармоничные коньяки с 1724 года.
Созданный почти три столетия назад, Реми Мартин был основан на мастерстве и преданности делу. Реми Мартин - единственный крупный коньячный дом, специализирующийся исключительно на коньяке Fine Champagne.
В отличие от большинства домов, Реми Мартин продолжает дистиллировать все свои коньяки на осадке - с остаточными дрожжами - в маленьких медных бочках. Этот традиционный процесс создает идеально сбалансированный коньяк с тонким сочетанием фруктовых, цветочных, дубовых и пряных ароматов, которые создают фирменный вкус Rémy Martin: чистый, элегантный, богатый, продолжительный. Одним словом: гармонично.
Тонкости производства коньяка Remy Martin.
Сбор урожая происходит после исчезновения летней жары, между концом сентября и началом октября. Виноград аккуратно отжимают, а сок оставляют для брожения на пять-семь дней. В результате получается белое вино с алкогольным содержанием от 7 до 9 процентов, сухое и кислое, без добавления сахара - идеально подходит для перегонки.
Rémy Martin остается приверженцем трудоёмких методов дистилляции, потому что только так можно создать элегантный чистый спирт, который будет соответствовать фирменному стилю Rémy Martin и который будет достоин выдерживаться в наших бочках в течение многих лет или даже десятилетий.
После перегонки, нужно выбрать спирты, которые будут выдерживаться. Ежегодно более 1000 виноделов подают нам на выбор свои лучшие вина для перегонки и выдержки.
Спирты Fine Champagne обладают превосходным потенциалом к старению, поэтому мы выдерживаем их намного дольше, чем это требуется по правилам. Мы используем бочки из дуба, выросшего в лесах Лимузена, который славится качеством своей древесины.
Remy Martin VSOP («Very Superior Old Pale»)
Воплощает в себе идеальную гармонию мощных и элегантных ароматов. Это символ искусства купажирования Мастера погреба. Хорошо сбалансированный, структурированный и многослойный, он сочетает в себе округлость спелых фруктов с шелковистой текстурой.
Remy Martin 1738 ACCORD ROYAL (Королевский аккорд)
Реми Мартин 1738 - является воплощением наших традиций. За его царственностью скрываются мягкий и насыщенный вкус, мягкий идеально сбалансированный во вкусе.
Remy Martin XO (Extra Old)
Этот коньяк - визитная карточка мастера погреба Реми Мартин, который владеет искусством купажирования до 400 видов различных спиртов. Его опыт позволяет выразить всю ароматическую сложность этого коньяка. Remy Martin XO идеально выражает изысканность во вкусе со зрелыми ароматами сочных слив и цукатов апельсина с оттенком фундука и корицы
Remy Martin, Louis XIII
Выпуск изысканного коньяка Remy Martin, "Louis XIII" налажен с 1715 года. С тех пор этот элитный напиток приобрел огромное количество престижных званий и наград. Благородный коньяк считается прерогативой высших сословий требовательной французской знати. Для производства этого коньяка используют виноград, собранный исключительно в провинции Гран Шампань. Этот купаж содержит 1200 разных коньячных спиртов, выдержанных от 40 до 100 лет.
