Коньяк Prunier Fins Bois AOC, 1974 in wooden box 0.7 л.

Maison Prunier прочно занимает вершину особого яруса исторических, аутентичных французских производителей, выпускающих высококачественные коньяки. Отличный Cognac Vintage, изготовленный из спиртов одного урожая, требует времени. Jean Monnet, известный предприниматель и политик, однажды сказал: «Самое замечательное в изготовлении коньяка — это то, что оно учит прежде всего ждать, но время, Бог и времена года должны быть на Вашей стороне». Под покровом исключительности коньяка Prunier Vintage скрывается уникальная субстанция, соответствующая его репутации. Несмотря на то, что коньячный Дом запустил свою обновленную линейку спиртных напитков в новом дизайне, предлагаем оценить старые винтажные образцы «brut de futs». Как правило, их тираж редко превышает несколько сотен бутылок за год. Cognac Prunier Fins Bois AOC урожая 1974 года является свидетельством мастерства и искусства купажирования, передаваемые из поколения в поколение. Ограниченный тираж составил всего 821 бутылка. Виноград сорта Ugni Blanc, использованный для дистиллятов, был собран на глинистых и каменистых почвах терруара Фин Буа еще в 1974 году. Коньячные спирты выдерживались в старых дубовых бочках в течение ошеломляющих 42 лет, прежде чем их наконец разлили по бутылкам с крепостью 52,7% без каких-либо добавок в октябре 2016 года. Уникальность его в том, что он с годами стал еще более округлым, плотным, приобретая тона «charentais rancio» – старости Грааль! Этот редкий коньяк обрел популярность среди ценителей благодаря своим древесным и ореховым нотам. Неподражаемый винтаж наполнен сложными ароматами рансьо, грецкого ореха и фундука. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную палитру вкуса с тонами свежевыжатого винограда, развиваясь в продолжительное послевкусие с акцентами мускатного ореха и лакрицы. Prunier — один из самых уважаемых и эталонных негоциантских домов в регионе Cognac, с историей, уходящей в 1700-е годы. Это один из тех производителей, который может позволить себе выбирать самые исключительные и необычные «еau-de-vie» для выдержки в собственных погребах с естественной влажностью в Gimeux.