Вино Viu Manent Secreto Syrah, 2018 0.75 л.

Вкус

Четкая фруктовая линия во вкусе вина дополнена богатой кислотностью. Танины хорошо округлены и приводят к долгому, глубокому послевкусию с отчетливыми минеральными нотами в финале.

Аромат

Свежий, элегантный аромат вина объединил тона красных фруктов (вишни, сливы) с тонкими цветочными нотами фиалки, сладких специй, черного перца и карандашной стружки.

Цвет

Вино интенсивного, глубокого фиолетово-красного цвета.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, домашней птицы, сыров с благородной плесенью.

Красное вино Secreto Syrah от чилийской компании Viu Manent. Название эксклюзивного вина говорит само за себя: «secretus» в переводе с латыни означает «скрытый». Технология производства напитка, равно как и пропорции сортов, используемых в ней, хранятся в строжайшем секрете. Несмотря на большое количество самых разных сортов, этикетка содержит информацию лишь об основных из них. Этой базой служит около 85% видов винограда. Вино изготовлено из сорта винограда Сира/Шираз с добавлением капли других красных сортов, которые выращиваются на винограднике Эль-Оливар. Органолептические свойства вина из этого сорта виноградной лозы сильно зависят от климата и терруара. По большей части вино шираз –это средне- или полнотелое красное вино, с высоким содержанием танинов, нотками ягод, мяты и черного перца. Глубоко пигментированный красный виноград безвозмездно дарит вину оригинальный чернильный оттенок. Отличительная особенность сорта заключается в способности вызревать в стеклянных емкостях для продажи, обретая новые вкусовые звучания. Капризный сорт винограда сира обладает приятной терпкостью. В ходе созревания плоды виноградной лозы наполняются легкой горчинкой. Вино «отдыхает» девять месяцев в бочках из французского дуба. В результате алкогольный напиток насыщается ароматами дуба, ярким звучанием нот и особой свежестью. Резерв хранения вина Viu Manent Secreto Syrah составляет шесть лет. Винодельческая компания Viu Manent была основана в 1935 году. Предприятие Вью Манент было создано и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. На сегодняшний день во владении компании находятся три виноградника общей площадью 350 га. Философия компании гласит, что «лучшее вино производится только из лучшего винограда».