Вино Simonsig Labyrinth Cabernet Sauvignon, 2017 0.75 л.

Драгоценное рубиновое вино Симонсиг Лабиринт Каберне Совиньон в коллекции компании хозяйства Simonsig. В 1977 году вино Cabernet Sauvignon получило главный трофей «General Smuts» на винном чемпионате Южной Африки. Моносортовое вино Simonsig Labyrinth создано из винограда сорта Каберне Совиньон. Этот сорт винограда одаривает напиток красивым оттенком, сложным букетом с тонким сафьяновым акцентом и тоном дорогой кожи. При этом красное вино обладает гармоничным, приятным вкусом с легкой терпкостью и отголоском горько-сладкого паслена. В процессе винификации после этапа ферментации вино Simonsig Labyrinth выдерживалось 17 месяцев во французских и американских дубовых бочках, обретая новые вкусовые звучания. Винтаж 2017 обладает сухим послевкусием с нотками черных ягод. Полноценно оценить вкус и аромат вина лучше всего в сочетании с традиционным блюдом ЮАР – запеканкой боботи из баранины. Хозяйство Симонсиг, принадлежащее семейству Малан, находится неподалеку от Стелленбоса и известно своими высококачественными винами. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники располагаются на достаточно большой территории — около 300 Га плодородной земли. На них выращивают превосходный виноград, используемый для создания наилучших вин ЮАР. Компания является ведущим приватным производителем южноафриканских вин. Каждое вино винодельческого хозяйства Simonsig – это отражение семейных традиций высококачественного виноделия.