Вино Chateau Piney Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2014-2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина свежий, сухой, фруктовый, средней насыщенности, с гладкой текстурой и восхитительным послевкусием с нотками мацерированной клубники, корицы, рожкового дерева и нюансами дуба.

Аромат

Душистый аромат вина наполнен нотами красной смородины, сандалового дерева, карамелизированного лука, сушеного апельсина и солодки.

Цвет

Вино глубокого пурпурного цвета.

Сочетания

Вино восхитительно сочетается с щедрым жарким из говядины, приготовленным в духовке, стейком с картофелем, тушеной говядиной.

Элегантное красное вино Шато Пиней Сент-Эмилион Гран Крю произведено из ассамбляжа красных сортов винограда. Урожай собирается вручную на виноградниках Chateau Piney, расположенных в регионе Saint-Emilion. Возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После мацерации и ферментации вино выдерживается 12-18 месяцев в бочках из благородных пород дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. В результате вино получилось в современном стиле с ярким фруктово-ягодным букетом с соблазнительными нотками сандала и апельсиновой цедры. Послевкусие позволит насладиться древесно-пряными мотивами с акцентами мацерированной клубники. Сент-Эмилион – один из самых живописных городков в Бордо. Регион располагается в сердце знаменитых бордосских виноградников. Благодаря благоприятным условиям для культивирования винограда (известняковые почвы, микроклимат, местные традиции, достаточное количество солнечных лучей) здесь производят качественные вина, высоко ценимые гурманами. Вина из Сент-Эмилиона обладают хорошей структурой, шелковистыми танинами и насыщенным ароматом красных спелых ягод, чернослива, инжира, розы, пиона и жареного миндаля. Chateau Piney входит в состав кооператива Union de Producteurs de Saint-Emilion. Робер Вильпиг – значимая фигура в истории виноделия Бордо. Именно ему пришла в голову новаторская идея создать кооперативный погреб в Сент-Эмилионе. Во время экономического кризиса 1930-х годов он объединил 6 виноградарей, чтобы создать кооператив. В 1932 году определяющий кооператив Бордо произвел свое первое вино. В основе философии Union de Producteurs de Saint-Emilion заложено три принципа – увлеченность работой, качество продукта и ответственность перед природой и потребителем.