Вино Chateau la Caminade La Commandery Cahors AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Нежная атака шелковистых танинов открывает изысканный вкус вина с фантастически долгим послевкусием. Бархатистые ноты ежевики, черной смородины и черники составляют гармоничный ансамбль с намеками лакрицы, терна, ванили, тостов и какао.

Аромат

Соблазнительный аромат вина сосредоточен на оттенках черных ягод и фруктов, древесины и экзотических специй.

Цвет

Вино темного гранатового цвета.

Сочетания

Вино станет отличным компаньоном для сытных блюд из красного мяса, свинины, кролика, жареной утки, фуа-гра, трюфелей, грибов и шоколадных десертов.

Красное сухое вино Шато ля Каминад Ля Коммандери произведено из винограда сорта Мальбек. Виноград для вина La Commandery собирают на лучших участках Chateau la Caminade. Это красное вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Винтаж 2015 года привлекает пряными мотивами, древесными обертонами, нотками спелых фруктов и темных ягод. Виноградники французского Юго-Запада тянутся от побережий Аквитании до предгорий Пиренеев. Этот регион может похвастаться большим количеством автохтонных сортов. Интересно, что в апелласьоне Каор, расположенном на юго-западе Франции, не используют для производства вин ни Каберне Фран, ни Каберне Совиньон. Обычно здесь производят вина из сорта Мальбек, Таннат и Мерло. Качество вин Каора строго контролируется. Классическое вино Cahors – плотный и насыщенный экземпляр с кедровыми оттенками, пряно-травяными акцентами и сочными черешневыми нотами. В 1895 году Антонан Рессе унаследовал Domaine du Chateau la Caminade, поместье с интересной и богатой историей. До того, как прогремела французская революция в XVIII веке, оно принадлежало монастырю. Монахи знали, где лучше культивировать виноград, где земля лучше и плодороднее, поэтому еще в Средние века они производили отличные вина. Каор получил статус апелласьона в 1971 году, а в 1973 году Марсель и его сын Леонс стали бутилировать свои вина, которые впоследствии были удостоены множества наград и медалей. В настоящее время хозяйством управляют два брата (Доминик и Ричард), четвертое поколение виноделов.