Вино Chateau l'Evangile Pomerol AOC, 2002 0.75 л.

Вкус

Вкус вина яркий, чистый, насыщенный, сочный, со сладкими танинами, пронзительными нотами ягод и минералов, затяжным фруктовым послевкусием с нюансами подлеска, трюфелей и лакрицы.

Аромат

В насыщенном аромате вина ощущаются тона смородины, сливы, жареного дуба, нотки белых цветов, шоколада и кокоса.

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино отлично звучит с блюдами из мяса и дичи, а также с сырами.

Красное сухое вино Шато л'Эванжиль Помроль создано из двух сортов винограда. Вино из винограда сорта Мерло получается с мягким, обволакивающим вкусом и спокойным характером. Мерло дарит вину нотки кофе с нежными нюансами трюфелей. Черешневые, сливовые, ежевичные и малиновые оттенки – классическая палитра этого красного сорта винограда. Каберне Фран привносит в вино травянистый акцент с нотами табака и специй. Винтаж 2002 года обладает насыщенным ароматом и является одним из самых впечатляющих винтажей Помроля. Из 700 гектаров небольшого винодельческого региона Помроль 650 гектаров засажено виноградом. Основной сорт здесь – Мерло, второй по популярности – Каберне Фран. Вина Помроля выпускаются в небольшом объеме, это престижные вина отменного качества. Запись о Chateau l'Evangile, известном ранее как Fazilleau, появляется в земельном реестре в 1741 году. В конце XIX века земли были проданы адвокату Изамберту, давшему шато название, под которым оно известно по сей день. В 1862 году хозяйство приобретает Поль Шаперон, его потомки владели поместьем вплоть до 1990 года. Сейчас Chateau l'Evangile принадлежит владельцам Chateau Lafite Rothschild, баронам де Ротшильд. L'Evangile – один из первых виноградников Помроля. Вина Chateau l'Evangile отличаются элегантностью и утонченностью. Попробуйте это изящное красное вино в сочетании с куриными ножками, запеченными в духовке. Также можно насладиться этим прекрасным напитком в сочетании с мексиканским чили кон карне. Хорошей идеей будет подать и сырную тарелку, на которой будет камамбер, романо, пармезан, гауда.