Вино Domaine Bertagna Clos St. Denis Grand Cru, 2019 0.75 л.

Стремление Domaine Bertagna к совершенству и акцент на качестве в сочетании со значительными инвестициями в технологии и управление виноградниками приводят к появлению самых ярких вин бургундского региона. Morey St. Denis часто упускают из виду в пользу его более прославленных соседей Chambolle Musigny и Gevrey Chambertin, но здесь производят утонченные и хорошо структурированные вина с неповторимой индивидуальностью. Философия виноделия Евы Рех подчеркивает специфическую для терруара экспрессию, чистоту фруктов, интенсивную ароматику, элегантность и длительность, а также тонкое влияние дуба. Это точные бургундские вина, которые прекрасно выражают терруар. Красное вино Domaine Bertagna Clos St. Denis Grand Cru обладает характерными ароматами специй, цветов, черных фруктов, древесины и воздушной булочки Бриошь. В рецептуре используется виноград Пино Нуар, собранный на виноградниках в Morey-Saint-Denis. Почвы представляют собой красную минеральную глину с известняковыми породами и известняковым подпочвенным слоем, что обеспечивает отличный дренаж. Сбор урожая осуществляется вручную, грозди тщательно отбираются и сортируются. После холодной мацерации ферментация происходит в небольших чанах. Выдержка осуществляется в новых бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Вино полнотелое, свежее, с тонкими, шелковистыми танинами и богатством фруктов с очевидной чистотой. Domaine Bertagna был изначально создан месье Бертанья в 1950-х годах, прежде чем он продал его семье Рех в 1982 году. Ева Рех-Сиддл руководит хозяйством с 1988 года, но у руля винодельни находятся разные виноделы, в частности, Ролан Массе, который сейчас работает в Hospices de Beaune, и Клэр Форрестье, которая отвечала за винтажи с 1999 по 2005 год. Сестра Евы Аннегрет также управляет всемирно известным поместьем Reichsgraf Von Kesselstatt в Мозеле. Домен имеет внушительные владения в коммуне Vougeot, самом крупном Гран Крю в субрегионе Cоte de Nuits. Винодельческое хозяйство привержено экологически чистому виноградарству, уделяя первостепенное внимание устойчивым методам ведения сельского хозяйства для сохранения здоровья почвы и биоразнообразия.