Вино Sadie Family Columella, 2018 0.75 л.

Красное сухое вино Сади Фэмили Колумелла – купаж красных сортов винограда. Сира – основной сорт. Этот сорт винограда часто называют чувственным и роскошным. Вино из Сиры получается насыщенным, с плотной текстурой и ярко выраженными пряными и шоколадными нотами. Винтаж 2018 года привлекает цветочными нотками, сливовыми оттенками, вишневыми мотивами, малиновыми аккордами, украшенными пряными тонами. Южная Африка имеет богатые винодельческие традиции, но по-настоящему ее слава засияла только в конце XX века. Великолепный терруар ЮАР наделяет вина из европейских сортов винограда неповторимым шармом. Свартланд – самый модный винодельческий регион в ЮАР. Это к тому же и зерновой район, золотые колосья пшеницы виднеются тут и там так же, как и зеленая кудрявая листва виноградников вместе с набирающими силу виноградными лозами. Две третьих вин, производимых в Свартланде, – белые вина (преимущественно из винограда Совиньон Блан и Шенен Блан). Эбена Сади называют «enfant terrible» в винодельческом мире. Он один из самых оригинальных виноделов, невероятно талантливый и востребованный, настоящая звезда не только Африки, но и всего мира. Сади путешествовал и работал в различных винодельческих регионах, включая Германию, Австрию, Италию, Орегон и Бургундию. Площадь виноградников хозяйства Sadie составляет 24 гектаров. Разнообразие терруара позволяет выращивать различные сорта винограда. На винодельне брожение сусла происходит в бетонных амфорах, усеченных конусах и кубах, а также дубовых бочках. Для ферментации используются натуральные дрожжи.