Вино Roagna Dolcetto d'Alba DOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина устойчивый, с деликатной горчинкой, оттенками черных фруктов, сладкой красной вишни, солодки и измельченных цветов, чудесной свежей кислотностью, гармоничными танинами и изысканным послевкусием.

Аромат

Сливочный аромат вина раскрывается нежными оттенками темного шоколада, цветов и черной вишни.

Цвет

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с полентой с жареными грибами и зеленью, овощными блюдами и молодыми сырами.

Регион Пьемонт расположен на северо-западе Италии и окружен Альпами. Каждый любитель и ценитель вина хорошо знаком с этим винодельческим регионом. Именно в этом регионе в провинции Кунео расположены виноградники компании Roagna. Вино Roagna Dolcetto d'Alba DOC 2018 произведено из винограда сорта Дольчетто. Этот виноград культивируется на исторических виноградниках под названием «Карсо» и «Пайе» в Барбареско. Лозы винограда Дольчетто на виноградниках достигли 45-летнего возраста. Данный сорт винограда самый известный в Пьемонте. Вина из этого сорта получаются сухими, танинными и низко-кислотными. Дольчетто одаривает вино интенсивными ароматами лакрицы, черники, вишни, малины, горького миндаля, а также цветочными нюансами. Свою историю винодельня Roagna ведет с конца 1880 года. Семья Роанья одной из первых стала производить вино Барбареско именно таким, каким мы знаем его сегодня. Этой достойной семье виноделов принадлежат лучшие виноградники в коммуне Барбареско и Бароло. На виноградниках есть лозы, которым более 100 лет. Винодельней управляет уже пятое поколение семьи Роанья. У семьи есть свой манифест, которого они придерживаются. Основные критерии этого манифеста – это заботливое ведение своего хозяйства, уважение к виноградникам и почве. Роанья бережно относятся к семейным традициям производства вина, восхищаясь красотой терруара, чье богатство они хотят воплотить в чистоте своих вин. Вино Roagna Dolcetto d'Alba DOC 2018 отлично сочетается с блюдом каре ягненка с пряным картофелем. Также прекрасно подойдет сыровяленая колбаса и балык.