Вино Olivares Panarroz Jumilla DO, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, округлый, с приятной текстурой, щедрыми нотами ежевики и смородины, мощными нюансами специй, дыма и йода. Послевкусие продолжительное, сбалансированное и чистое.

Аромат

Ароматический букет вина изобилует нотами спелых фруктов и ягод, таких как смородина и вишня, пыльными земляными оттенками, сладкими цветочными тонами, нюансами специй, солодки и белого перца.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета с чернильным оттенком.

Сочетания

Вино идеально сочетается с барбекю, жареным мясом и овощами, иногда его употребляют в качестве аперитива.

В испанском регионе Хумилья полно вин, оливок и миндаля. Это самая старая винодельческая зона Мурсии. Вино здесь по обыкновению имеет довольно высокий процент крепости. По характеру вина яркие, насыщенные, полнотелые и фруктовые. Выдерживают их чаще всего в дубовых бочках. Красное сухое вино Olivares Panarroz Jumilla произведено из трех сортов винограда. Монастрель дарит вину глубокий насыщенный цвет и мощные танины. Ароматные травы, вишнево-ежевичный букет покоряет с первого глотка. Гарнача славится своими пряно-ягодными оттенками. Сира – отличный компаньон в бленде благодаря темному цвету и яркой танинности. Головокружительный аромат, состоящий из смеси перца, лакрицы, вкус сливового джема и черной вишни переходит в клюквенное послевкусие. Впервые небольшая партия вина Bodegas Olivares была произведена в 1930 году. Семья Оливарес выращивает виноград и оливки в залитой солнцем испанской Мурсии вот уже несколько поколений. Для винного производства используются только местные сорта винограда, собранные вручную. С 1979 года продукция экспортируется за границы Испании. Семья Оливарес еще с самого начала производства на винодельне каждый год делает сладкое вино для себя лично. В 1998 году в Bodegas Olivares стали производить сладкое вино массово. Это стало настоящей испанской сенсацией, вскоре это вино было признано эталонным сладким вином. Попробуйте вино Olivares Panarroz Jumilla, наполненное настоящей богатой «фруктовостью» с нежным ароматом. Отличным дополнением к этому вину будет говяжья запеканка. Любители восточных диковинок могут попробовать приготовить закуску бабагануш.