Вино Lupe-Cholet Mercurey AOC, 2016 0.75 л.

Вкус

Вино обладает насыщенным вкусом с мягкими танинами, бархатистыми тонами зрелой вишни, тостов и перца, нюансами орегано и базилика в длительном послевкусии.

Аромат

Аромат вина наполнен тонами клубники, черной смородины, вишни и клюквы, которым вторят на заднем плане намеки тостов, жареного мяса, кожи, металла и перца.

Цвет

Вино плотного гранатово-красного цвета.

Сочетания

Вино подходит к блюдам из жареного красного мяса в соусе из красного вина, блюдам из мяса домашней птицы и ароматным сырам.

Красное сухое вино Lupe-Cholet Mercurey произведено из винограда сорта Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай, требует пристального внимания. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. Родина Пино Нуар – Бургундия. Бургундский Пино имеет неплохой потенциал к выдержке. Винодельня Lupe-Cholet была основана в 1903 году совместными усилиями Александра де Майоль де Люпе и Феликса Шоле. 25 гектаров виноградников располагаются в Шабли и Кот-д’Ор. Lupe-Cholet экспортирует вина в более 70 стран по всему миру. Главная задача компании – «производить вина с уникальным характером, объединяя всё лучшее: плодородные почвы, бургундские виноградники и кропотливый труд». Вкус вина раскрывается в сочетании с грибным ризотто, белой пиццей, страсбургским пирогом. Также вино послужит идеальным дополнением к жареной свинине с чесноком, луком и тимьяном, утке конфи, кролику с горчицей.