Вино Philippe Colin Bourgogne Blanc Chardonnay AOC, 2019 0.75 л.

Утонченное белое сухое вино Philippe Colin Bourgogne Chardonnay обладает приятным ароматом белых цветов и цитрусовых фруктов. В рецептуре использован отборный сорт винограда Шардоне. Урожай собран с двух виноградников Chassagne-Montrachet и Saint-Aubin. Возраст лоз составляет 25-40 лет. Плотное, сбалансированное вино с прекрасной кислотностью сочетается с жареной рыбой или овощным террином. Белое вино может храниться от года до пяти лет. Компания Domaine Philippe Colin была основана в 2004 году. Сегодня хозяйство владеет виноградниками (11.5 га), расположенными вокруг деревни Шассань-Монраше, на юге региона Кот-де-Бон. В 1988 году Филипп Колин после изучения виноградарства и энологии в высшей школе виноградарства Бона присоединился к семейному бизнесу Domaine Michel Colin-Deleger. Но страстное желание создать собственный винодельческий бизнес не покидало его. Так, в 2004 году, родился амбициозный проект новоиспеченного винодела, который решил продолжить наследие своих родителей и прадедов, Андре и Жоржа Делеге. Команда единомышленников, авторский подход к виноделию, инновационные технологии – все это благоприятно сказывалось на развитии компании и производстве качественной продукции. Филипп ярый сторонник экспонирования многообразия терруаров Бургундии. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. В 2015 году Филипп принял на себя управление виноградниками Topiary в Южной Африке. Годовой объем производства составляет 90 тысяч бутылок. Ассортимент белых и красных вин Domaine Philippe Colin разделен на двадцать различных наименований. Это дает возможность оценить выдающееся богатство терруаров.