Вкус вина теплый и полный, обладает шелковистой текстурой, тонами специй, превосходным балансом между сладостью и горечью. Послевкусие мягкое и продолжительное.
Ароматический букет вермута изобилует тонами цитрусовых и сухофруктов в обрамлении нот выдержанного хереса, нюансов корицы, гвоздики, мускатного ореха, ванили, трав и дубовой древесины.
Вино цвета темного красного дерева.
Вино прекрасно сочетается с оливками, ракушками и жаренным миндалем. Подавать его рекомендовано на льду с ломтиком апельсина или его цедрой. Можно вводить в состав коктейлей, так как Манхэттен ли Негрони.
Вермут Фернандо де Кастилья Вермут изготавливается из сортов винограда Паломино Бланко и Педро Хименес. Первый характеризуется нейтральным букетом вкупе с низкой кислотностью. Второй, Педро Хименес, относится к техническим сортам винограда и прекрасно дополняет композицию в сочетании с Паломино Бланко. Винодельческое хозяйство Богедас Рей Фернандо де Кастилья расположилась в автономном сообществе Испании в Андалусии, которым до 1492 года именовался весь Иберийский п-ов. Компания Bodegas Rey Fernando de Castilla носит имя короля Фернандо де Кастилья по прозвищу «Святой». Фернандо был завоевателем части вышеназванной территории больше 8 веков назад. Именно король сумел разглядеть потенциал уникальной природы с исключительно подходящими для производства вина климатическими и геологическими условиями. Сама история бренда Богедас Рей Фернандо де Кастилья началась после приобретения ее семьей Андрада-Ванвервильде. Это семья была уже достаточно известна в Андалусии своей династией виноделов уже на протяжении боле 2 веков. Сам бренд «Фернандо де Кастилья» был создан в 1972 году, единственной целью которого стало изготовление самого лучшего бренди во всей Испании. Вермут Фернандо де Кастилья Вермут принадлежит к отряду «напиток на весь день», то есть насладиться им можно в любое время суток. Так же его рекомендую в качестве аперитива. К закускам в данном случае можно отнести такие как маслины, твердые сыры, соленые орешки и, конечно, оливки. Сам напиток часто украшают долькой апельсина.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»