Вино Domaine Forey Pere et Fils Clos Vougeot Grand Cru AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами вишни, ежевики, сливы, пряностей, земли и железа, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, сливы, земли и подлеска

Цвет

Вино темного вишнево-рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, жареной уткой, трюфелями и зрелыми сырами.

Красное сухое вино c мощным, прекрасно структурированным вкусом представляет Domaine Forey Pere et Fils. Вино Кло Вужо Гран Крю произведено из винограда сорта Пино Нуар. За насыщенный и богатый букет Пино Нуара виноделу приходится побороться. У винограда довольно капризный характер, он привередлив к климатическим условиям. Этот сорт винограда дарит вину ноты розы, клубники, фиалки, оттенки ягод брусники, клюквы и вишни. Винтаж 2015 года очаровывает ягодно-фруктовым ароматом, в котором деликатно звучат ноты земли и подлеска. В регионе Кот д’Ор производят лучшие в мире самые дорогие вина Пино Нуар и Шардоне. Это настоящий «золотой склон» Бургундии. Кот де Нюи, северная половина Кот д’Ора, славится открытыми и живыми винами с прочной структурой и выраженным ароматом красных фруктов и ягод. Почвы здесь глинисто-известковые, богатые минералами. Виноградники обращены на юго-восток, и первые лучи восходящего солнца освещают виноградные лозы. Винодельня Domaine Forey Pere et Fils в основном производит красные вина из винограда сорта Пино Нуар (вина Гран Крю Вужо и Флаже-Эшезо, а также пять вин Премье Крю). До 2002 года семья Форе культивировала и винифицировала виноград знаменитого Гран Крю Ля Романе, являющегося самым маленьким Гран Крю Бургундии. В настоящее время поместьем управляет Режис Форе. Он расширил площадь виноградников Domaine Forey Pere et Fils более чем на 9 га. Все вина выдерживаются в дубовых бочках. Использование искусственно произведенных химических веществ на виноградниках ограничено, вина разливаются в бутылки без очистки или фильтрации.