Вино Domaine Dominique Roy-Jacquelin Pommard Premier Cru En Largilliere AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Щедрый, многогранный вкус с восхитительной шелковистой текстурой, элегантными танинами, фруктово-пряными акцентами и благородными нюансами дубовой древесины в продолжительном послевкусии.

Аромат

Выразительный букет раскрывается нотами красных и черных ягод, сквозь которые проступают намеки древесины и пряностей на фоне нежного аромата фиалки.

Цвет

Вино глубокого гранатово-красного цвета с шоколадными бликами.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом и твердыми сырами.

Роскошное вино Pommard Pinot Noir En Largilliere от Domaine Dominique Roy-Jacquelin ломает стереотипы. Мы ожидаем, что красные вина из Кот-де-Нюи будут более легкими со свежим ароматом ягод, но один из лучших регионов Поммара дарит щедрое, насыщенное вино с очаровательной ароматикой бигарро и потрясающим потенциалом к выдержке. Урожай для производства вина собирается с виноградник «En Largilliere», расположенного на северо-восточной стороне деревни Поммар, над знаменитым «Les Grands Epenots». Название участка происходит от типа его почвы, которая богата глиной. Местные вина очень мощные и богатые именно благодаря глинистым почвам. Ручной сбор урожая, традиционная винификация в резервуарах из нержавеющей стали и выдержка в бочках из французского дуба — вот этапы производства бургундского вина, чтобы раскрыть весь потенциал Пино Нуар. Красное вино демонстрирует вишнево-красный цвет с отблесками темного рубина. Ароматы дерева вводят в это упругое красное вино, в котором концентрированный вкус с округлыми, нежными танинами, нотами вишни и смородины с легкими минеральными нюансами переносит в приятное освежающее послевкусие. Сложность и глубина вкуса делают это вино любимым среди знатоков, которые ценят комплексные аутентичные напитки, отражающие особенности бургундского терруара. Винодельческое хозяйство Dominique Roy-Jacquelin, основанное профессором энологии в конце прошлого столетия, находится в апелласьоне Pommard. Вина, производимые Домиником Рой-Жаклином, часто хвалят за их утонченность, сложность и способность отражать уникальный характер соответствующих терруаров. Это изысканные вина с шелковистой текстурой, ароматным букетом, фруктовым вкусом с нежными минеральными тонами, характерными для вин высшей категории Pommard AOC.