Вино Domaine Arnoux-Lachaux Latricieres-Chambertin Grand Cru AOC, 2013 0.75 л.

Виноград Пино Нуар, используемый для создания красного вина Домен Арну-Лашо, собирается на престижном винограднике Гран Крю в апелласьоне Latricieres-Chambertin. Почтенный возраст лоз, которые датируются 1952 годом посадки, сказывается на ограниченном урожае с наилучшим соотношением сахара и кислотности. После ферментации (целыми гроздьями) вино созревает четырнадцать месяцев в бочках из благородных пород дуба, что способствует обогащению его танинами. После ассамбляжа, напиток дополнительно выдерживается два месяца в стальных чанах. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, где производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – это «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Виноград, выращенный на известковой почве этого региона, дарит вину уникальный характер, вся многогранность и глубина Пино раскрывается именно здесь. Винодельня Domaine Arnoux-Lachaux ведет свою долгую историю с 1858 года. Тогда она называлась иначе (Домен Робер Арну), только к 2008 году хозяйство стало именоваться Арну Лашо. Семья виноделов Лашо за годы управления винодельней приложила много труда и терпения, чтобы хозяйство развивалось. Был отреставрирован погреб и построена новая дегустационная лаборатория и зал, также была увеличена территория для выращивания винограда. Дети Флоранс и Паскаля также с любовью относятся к земле и виноделию. Старший сын завершил обучение на факультете энологии, и решил посвятить свою жизнь виноделию. В дальнейшем успешном развитии предприятия сомневаться не стоит.