Вино Volcanes Parinacota Limited Edition, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина обладает особым характером, хорошим уровнем кислотности, полным телом и отличной структурой со значительными танинами, которые придают вину свежесть, энергию и элегантность. Послевкусие продолжительное и приятное.

Аромат

Ароматический букет вина раскрывается выразительными нотами красных и черных фруктов, таких как черника, малина и слива, дополненными нюансами ревеня, фиалки, солодки, черного чая, мускатного ореха, кедровой древесины и маслин.

Цвет

Вино интенсивного, глубокого фиолетово-красного цвета.

Сочетания

Вино составит превосходную пару блюдам из баранины, стейкам, тушеному мясу, дичи, мясу утки и зрелым, ароматным сырам.

Вино Вольканес Паринакота Лимитед Эдишн изготавливается из сортов винограда Кариньяно и Сира. Из первого создают насыщенные глубокие вина, обладающие высокой кислотностью и большим содержанием танинов. Из Сира (Шираз) получается насыщенное, интенсивное вино с яркими нотками черного перца и шоколада. Шираз обладает уникальными характеристиками. Перечный оттенок темного вина приобрел популярность во Франции. Австралийское вино из сорта винограда Шираз отличается нежными нотками черного перца. Букет аромата этих ягод весьма обширен: от легких нюансов ежевики, черники и вишни до чуть заметных отблесков кожи и кофе. Этот сорт предназначен для долгого хранения, именно поэтому вино изготовленное из сорта Шираз с годами становится только лучше. Бодега Волканес поставило главной своей задачей создать уникальный и неподражаемый благородный напиток, стиль которого в полной мере будет отражать характер терруара, на котором был собран виноград для его изготовления. В Чили, где расположилось винодельческое хозяйство, насчитывается более 2,9 тысяч вулканов. Соответственно виноградные лозы расположены на почвах богатыми вулканическими элементами, что благоприятно влияют на выращивание винограда, а также создают идеальные климатические условия. Вулканические включения дают возможность выращивать более яркие, структурные, с насыщенным ароматом и уникальным вкусом сорта винограда, чем и активно пользуется компания Бодега Волканес. На винограднике Рапель, имеющий суглинистые почвы, включающие глину, ил и разные породы скал, винодельческое хозяйство выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Пти Сира, Карменере и Гренаш. Вблизи этого участка находятся два вулкана: Тингвиририка и Сан-Хосе. На другом винограднике, Мауле, общая площадь которого составляет около 33 га земли, находится недалеко от горного хребта, который был образован движением Южноамериканской тектонической плиты и Наска. Магма, возрастом около 300 миллионов лет, питает здешнюю почву в качестве гранита на поверхности, насыщенные железом. На участке выращивается Гренаш, Карменере, Мурведр, Сира и Каберне Совиньон.