Вино Berton Vineyards Outback Jack Cabernet Merlot 0.75 л.

Вкус

Полный, насыщенный, многослойный, свежий и яркий вкус вина отличается замечательным балансом между кислотной и танинной, фруктовой и древесной составляющими, мягкой текстурой и долгим, стойким послевкусием с нюансами черных ягод.

Аромат

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты темной вишни, сливы и черной смородины, гармонично дополненные элегантными оттенками поджаренного дуба.

Цвет

Вино демонстрирует темный рубиново-красный цвет.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с жареной, тушеной говядиной и другими блюдами из красного мяса, барбекю, пастой.

Южная Австралия, в лице Berton Vineyards, представляет освежающее красное сухое вино Аутбэк Джек Каберне Мерло. Алкогольный напиток создан из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, которые проходят раздельные стадии винификации. Вино входит в серию вин «Outback Jack». Виноградники разбиты на горных почвах, обогащенных кварцем, и расположены между Долиной Баросса и Долиной Иден. За процессом дозревания гроздей тщательно следят энологи, определяя оптимальную фазу спелости для сбора урожая. Из урожая, собранного на таких участках, получается вино с необычайной глубиной вкуса. Вино имеет сложный ароматический профиль из нот вишни, сливы и черной смородины, на смену которым приходят оттенки поджаренной древесины. Вкусовая палитра вина многогранна, в ней присутствуют фруктовые ноты, легкие тона черных ягод и пикантные пряные штрихи. Послевкусие долгое и глубокое. Основателями компании Berton Vineyards являются Шери и Боб Бертон, купившие земельный участок в 1996 году. Географическое расположение, особенные почвы и климат приобретенного угодья идеально подходили для закладки сортовых виноградников. Каждую весну владельцы расширяли площадь виноградников, высаживая сорта Шираз и Шардоне. Засушливые условия материка не всегда способствовали полноценному развитию растений и привели к формированию карликовых кустарников, впоследствии используемых для создания эксклюзивных сортовых вин.