Вино Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva DOCG, 2015 0.75 л.

Красное резервное вино Бароне Рикасоли Рокка Гуиччарда Кьянти Классико Ризерва произведено из винограда сортов Санджовезе, Мерло и Канайло. Урожай собирают вручную, отсеивая неподходящие ягоды. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно на холмах располагаются лучшие виноградники. Для Кьянти основным сортом всегда является Санджовезе (80-100%), также допустимо добавлять другие тосканские красные сорта (не более 20%). В этом вине ярко ощущаются кисло-сладкие вишневые мотивы. Молодые вина отличаются феерией красных фруктов, тонами сушеных трав, перечными нюансами, фиалковыми нотами. С выдержкой вино из доминирующего сорта Санджовезе приобретает кофейные оттенки, тона сладкого табака и консервированной вишни. Вино созревает 21 месяц в дубовых тонно и еще 3-6 месяцев в бутылках, в результате древесная кора творит чудеса, и вино открывает стойкое приятное послевкусие. Баланс кислотности и танинов в вине идеален. Винтаж 2015 интригует сладкой симфонией из нот фруктов, ягод, ванили и бальзамических оттенков. Основатель династии Рикасоли-Фиридольфи, Джеремия, воздвиг крепость Рокка в Гайоле, в исторической виноградной зоне Кьянти. Во времена правления императора Священной Римской империи Фридриха II эта крепость была в центре многих сражений. Еще один видный представитель династии – барон Беттино Рикасоли. Именно он в 1840 году создает классическую формулу для бесподобного Кьянти.