Вино Allegrini Soave DOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует свежий, решительный и смелый, но грациозный вкус с гладкой текстурой, повторяющими аромат оттенками и стойким, душистым послевкусием.

Аромат

Вино обладает освежающим ароматом с оттенками белых цветов, жасмина и нежными нотками цитрусовых фруктов.

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с канапе с икрой, лягушачьими лапками, копченой рыбой, ризотто с шафраном, сырой рыбой, пресноводной рыбой, моллюсками, темпурой, суши и сашими, а также пряными и кисло-сладкими блюдами азиатской кухни.

Белое вино Аллегрини Соаве демонстрирует приятный цветочно-цитрусовый аромат. Виноградники Allegrini расположены на холмистой территории Фумане ди Вальпоричелла, которая считается местом рождения самых знаменитых вин Италии. Юго-восточная экспозиция участков, мягкое влияние озера Гарда, а также способность известняковой почвы отражать солнечный свет и тепло, позволяют получать урожай самого высокого качества. Джовани Аллегрини считают настоящим прорицателем, ведь он смог рассмотреть богатый потенциал этой территории для виноделия. Именно здесь в 1983 году и родились два самых величественных винтажа — «La Poja» и «La Grola». В процессе винификации ферментированное молодое вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали с последующим дозреванием в бутилированном виде. Качество, шелковистость вкуса и ароматное послевкусие белого вина не оставят равнодушными истинных ценителей и поклонников дорогого вина. Семья Аллегрини живет в Вальполичелле, начиная с XVI века. Их дело, семейное хозяйство Allegrini является ключевым в регионе, также это одна из самых известных виноделен Италии, удостоенная множества наград. Успех компании принес Джованни Аллегрини, с юных лет он старался узнать больше, стать лучше, научиться чему-то новому. В погребе Джованни всегда ловко и юрко перемещался от одной бочки к другой, предлагая попробовать гостям вино, за это Аллегрини прозвали «бочковым паучком». Благодаря его необыкновенной страсти к искусству виноделия, стремлению и прямоте у Allegrini есть чудесное «сегодня» и многообещающее «завтра». Сейчас семейное дело продолжают развивать потомки Джованни, придерживаясь заложенных маэстро основ.