Вино обладает изысканным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с акцентами папайи, лайма, минералов и трав, с хрустящей кислотностью и соблазнительным послевкусием с миндальными намеками.
Освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и тропических фруктов, украшенными цветочно-минеральными нюансами.
Вино светло-золотистого цвета с привлекательным блеском.
Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из рыбы и морепродуктов, а также употребляется самостоятельно как аперитив.
По объему производства вин Венето занимает третье место среди других итальянских регионов, но имеет пальму первенства в производстве марочных вин. На этом лидерство Венето не оканчивается. Здесь была основана первая школа виноделия и виноградарства. Также здесь был проложен первый туристический винный маршрут Италии со специальными указателями, с информацией о лозах и хозяйствах. В деревушке Соаве производят прекрасное белое вино с одноименным названием. Для этого вина используется сорт Гарганега, который является основным для Соаве, поскольку он легко противостоит плесени, которая может атаковать ягоды из-за особенностей туманного климата этой зоны. Белое сухое вино Tamellini Soave произведено из винограда сорта Гарганега. Он дарит ноты дыни, майорана, оттенки меда и деликатный морской всплеск. При выдержке в вине можно почувствовать ноты консервированного лимона и фруктового джема. Три поколения семьи Тамеллини выращивали виноград, но винодельня была построена только в 1998 году. Два брата Гаэтано и Пио производят изумительные белые вина Соаве, достойные аплодисментов и слов «magnifico», «delizioso». В хозяйстве не используются химические удобрения, для ферментации и выдержки предназначены только стальные чаны, а диоксид серы применяется в минимальном объеме. Братья придерживаются правил «природного виноделия», и их вино по праву можно назвать чистым и органическим. Коллекция Tamellini включает в себя региональные вина Соаве. Гаэтано и Пио – настоящие маэстро Гарганеги.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»