Игристое Champagne Olivier Horiot Seve En Barmont Rose de Saignee Extra Brut Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Вкус вина элегантный, со сливочной текстурой, умеренной кислотностью, легкими танинами, тонами пряностей и минералов.

Аромат

В аромате вина тона лимона, вишни, клубники, персика и шиповника смешиваются с нотками специй.

Цвет

Вино лососевого цвета с оранжевыми отблесками.

Сочетания

Розовое шампанское подают к жирной рыбе, свинине, стейку, морепродуктам, сырам (мягким, козьим, средней степени зрелости).

Розовое шампанское Champagne Olivier Horiot Seve En Barmont Rose de Saignee Extra Brut произведено из винограда сорта Пино Нуар с использованием метода «Saignee» (буквально: «кровопускание»). Грозди винограда загружаются в чан, затем сок вытекает из лопающихся ягод самопроизвольно, под тяжестью собственного веса. Такие вина ярче и насыщеннее, чем другие розе. Шампанское чарует пряными тонами, мотивами персика, лимона, клубничными оттенками и вишневыми акцентами. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Винодельня Olivier Horiot стала относительно новым открытием в регионе Шампань. Оливье производит превосходные шампанские и тихие вина, тонко отражающие всю прелесть терруара. Орио любит оригинальный подход, поскольку использует для своих вин также исторические сорта винограда. Уже не одно поколение семьи Орио встречало весну, лето, осень и зиму в Ле-Рисе. Хозяйство Olivier Horiot является единственным в Шампани производителем, который создает вина сразу трех апелласьонов (Шампань – шампанское, Кото Шампенуа – тихие вина, Рисе – розе).