Вкус шампанского гармоничный, хорошо структурированный, свежий, обладающий прекрасным напряжением, сбалансированной фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.
Интенсивный, душистый аромат шампанского наполнен тонами красных фруктов, цветочными и пряными оттенками.
Игристое вино соломенно-желтого цвета с прекрасным перляжем.
Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, оно довольно гастрономично и прекрасно сочетается с закусками, моллюсками, рыбными блюдами, белым мясом и сырами.
Игристое вино Лакурт-Гудбийон Парселлар Шайо Премье Крю произведено из винограда сорта Пино Нуар. Виноград собирают на участке Премье Крю Les Chaillots. Вино привлекает пряными нюансами, обрамленными цветочными нотками, оттенками спелых красных фруктов. Провинция Шампань, место, где впервые увидело свет яркое и шипучее шампанское, находится недалеко от Парижа и Диснейленда. Атмосфера праздника и веселья как нельзя лучше подходит этому региону. Здесь готовят первоклассную ветчину по-реймски и традиционного петуха в вине. В каждом городе Шампани есть свои винные погреба и лавки. Семья Лакурт и Годбийон начинали с того, что выращивали виноград. Как и несколько поколений до них, они продавали урожай прославленным шампанским домам. С пяти утра до восьми часов вечера виноградари проводили в беспрестанном труде на свежем воздухе. В 1947 году пишется новая глава, история винодельни Lacourte-Godbillon приобретает более явные очертания. Начинается производство шампанского под именами LACOURTE-LABASSE и GODBILLON-MARIE. Философия шампанского дома проста: вино должно отражать особенности терруара. Игристое выдерживается в бочках, сделанных из древесины, собранной в лесу Écueil или происходящей из зоны Шампань-Арденны. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Оптимальный дозаж для каждого вина определяется по результатам нескольких дегустаций. «Найти лучший баланс, соответствующий уникальному характеру вина» — кредо Lacourte-Godbillon.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны