Свежий и сбалансированный вкус игристого вина изобилует нежными нотками цитрусовых фруктов, акцентами ананаса и яблока, обеспечивающими аккорду приятную кислинку. Послевкусие устойчивое, с легкими травянистыми акцентами.
У игристого вина чарующий, свежий аромат с полутонами цитрусовых и тропических фруктов, нотами пряных трав и легкими штрихами выпечки. Изысканный, гармоничный букет.
Игристое вино светло-соломенного цвета с бледно-зеленоватыми бликами и устойчивым перляжем.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.
В предгорьях восточной Лессинии на территории провинций Вероны и Виченцы производят вино Дурелло. Виноград сорта Дурелло отличается необыкновенной стойкостью к заболеваниям. Игристое вино Corte Moschina Lessini Durello Millesimato произведено из этого винограда жёлто-лимонного цвета. Благодаря высокому уровню кислотности этот сорт можно назвать универсальным. Из него производят десертные, игристые и тихие вина с букетом, в котором чувствуются минеральные нюансы, цитрусовые оттенки, со свежим сухим вкусом. Corte Moschina – семейная винодельня, которой управляют супруги Сильвано и Патриция вместе с сыновьями Алессандро и Джакомо. Хозяйство располагается у подножия гор Лессини. Виноград культивируют на различных участках, чья почва богата базальтом, железом, известняком. Благодаря такому разнообразию почв вина получают свой уникальный характер и особый шарм. Каждая лоза воплощает самоотверженность, труд и подлинную вовлеченность семьи виноделов. Виноград, волшебство, дар Соаве, виноделы превращают в чудесное вино, которое дарит подлинный восторг и душе, и телу. Интересно, что у сотрудников Corte Moschina есть свои хитрости – виноград собирают в ночное время (когда температура становится около 15 °C), это позволяет избежать оксидации при транспортировке. Букет этого белого вина балует нотками свежеиспеченных булочек, солнечными цитрусовыми оттенками, нюансами экзотических фруктов и тонами пряных трав. Прекрасным дополнением к этому вину станет сыр Монте-Веронезе. Также можно подать спаржу, салат с креветками, осьминожками и авокадо. Хорошей идеей будет побаловать себя этим игристым вином в сочетании с овощной пиццей.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны