Игристое Champagne Dom Ruinart Rose Champagne AOC in gift box 1.5 л.

Когда речь заходит об искусстве создания шампанского, элегантность и изящество – вот что отличает Dom Ruinart. Откройте для себя неотразимое очарование розового брюта от Фредерика Панайотиса, мастера погреба Maison Ruinart! Champagne Rosе представляет собой одно из самых захватывающих и соблазнительных выражений этого искрящегося мира, любимое за свой цвет, утонченность и сложность. Его уникальность основана на гармонии свежести Шардоне, фирменного вкуса Рюинар и фруктовости Пино Нуар. Виноград был тщательно отобран с виноградников в Cote de Blancs и Montagne de Reims. Для достижения баланса виноделы постарались внести изменения в винный купаж, включив 20–30% резервного вина, выдержанного из разных урожаев. В результате напиток поражает свежим минеральным букетом и богатством вкуса. Без мацерации сока с кожицей винограда вино не смогло бы достичь глубокого кораллового оттенка. Алкогольная ферментация проходила в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Шампанское выдерживалось на осадке от двух до трех лет. В результате кюве напоминает лепесток жeлто-оранжевой розы с устойчивым муссом. Чарующий букет пронизан интенсивными нотами тропических фруктов (личи и гуава) и ягод малины, земляники и вишни, ускользающими в нежное дыхание дамасской розы. Постепенно проявляются более приглушенные тона теплых специй. Свежий характер кюве сочетается с утонченной структурой и нежной округлостью. Элегантное послевкусие дарит ноты перечной мяты и розового грейпфрута. По-настоящему праздничное шампанское Ruinart Rosе идеально подходит в качестве аперитива. С закуской из лосося татаки раскроются многочисленные грани этого универсального игристого вина. Шеф-повар Валери Раду (Valеrie Radou) и мастер погреба Фредерик Панаиотис (Frеdеric Panaiotis) рекомендуют сочетать сверкающее розе с жирной рыбой и моллюсками. С момента своего основания в 1729 году, старейший дом шампанских вин стремится к совершенству своих вин. Вкус Ruinart носит характерный знак Chardonnay, который является неотъемлемой частью всех его купажей. Величественные виноградники поместья раскинулись по склонам Реймсской горы в самом сердце Шампани. Год за годом поместье выпускает шампанские вина, добавляя нотку современности и инноваций.