Вино Wenzel Blaufrankisch Reserve, 2004 0.75 л.

Интригующее вино с утонченным ароматом симбиоза табака и маслин Венцель Блауфренкиш Резерв 2004 достойно ценителей рубиновых вин. Создан этот интересный «солнечный напиток» из винограда, выращенного на разных участках в регионе Нойзидлерзее-Хюгельланд. Уникальный климат винодельческого региона Бургенланд, где осенью тепло и виноградные лозы запорошены туманом, дарит нам с Вами такие неповторимые вина. Красное сухое вино Венцель Блауфренкиш Резерв произведено из одноименного красного австро-венгерского сорта винограда Блауфранкиш. Характер у этого красного винограда капризный, поскольку он подвержен влиянию плесени, но, несмотря на это он даёт очень разные букетно-ароматические результаты в зависимости от терруара. Гибрид сортов Блауер Цимметтраубе и Вайсер Хойниш балует глубокими тонами лесных ягод или вишни с проявлением характерной легкой кислотности. Со своей стороны, Блауфранкиш может давать напитки с плотной структурой, вельветовые грани которого проявляются лишь с выдержкой в дубовых бочках. За интригующий, приятный ягодно-травяной аромат и легкие пряно-хвойные нюансы во вкусе вино должно отдать должное винодельне Wenzel, которая располагается в деревне Руст на озере Нойзидль. С 1647 года из поколения в поколение передаются традиционные особенности культивации «солнечных напитков». Микаэль Венцель создает вина с минимальным вмешательством, насколько это возможно, при этом на производстве не используются дрожжи и почти отсутствует процесс фильтрации перед бутилированием, что позволяет делать «самые чистые» австрийские вина. Непременно стоит попробовать вино Wenzel Blaufrankisch Reserve в сочетании с венскими блюдами, которые имеют свой собственный стиль приготовления.