Вкус вина отличается твердой структурой, полированными танинами, бархатистой текстурой и хорошим балансом между алкогольной и кислотной составляющими. Во вкусовом аккорде сильно выделяются характерные для Каберне травяное ноты и нюансы специй, которые развиваются на фоне оттенков спелых красных фруктов и минералов.
В щедром аромате вина доминируют нотки малины, вишни, сливы, ежевики и черносмородинового листа, дополненные тонкими нюансами маслин и фиалки.
Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Вино гармонично сочетается со стейком Шатобриан и говядиной Веллингтон, сырами средней степени выдержки.
Лучшее чилийское вино из Долины Майпо представляет самое авторитетное винодельческое предприятие Vina Tarapaca. Красное сухое вино Gran Reserva Etiqueta Azul со сложным, элегантным вкусом выпускается только в лучшие урожайные годы. В рецептуре вина используется незаурядный купаж высококачественного винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Шираз. Виноградные лозы были культивированы на шести лучших виноградниках долины Майпо. Благодаря минеральным почвам вулканического происхождения, вина получаются гладкие и сбалансированные. После ферментации вино созревает шестнадцать месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино может храниться на протяжении двадцати лет, демонстрируя выдающиеся органолептические характеристики. Перед употреблением рекомендуется декантация. В важном винном регионе Долине Маипо («Бордо Южной Америки») производят вина, похожие по стилистике на калифорнийские. Красные вина Маипо славятся тонами черной смородины, сочной сладкой вишни, сладкой фиги, ванили и корицы. Винодельня Tarapaca располагается у подножия Анд. С самого основания в 1874 году на винодельне производят элегантные и качественные вина. Tarapaca входит в круг исторических и традиционных чилийских производителей. В 2008 году Винья Тарапака стала частью VSPT Wine Group, второго по величине экспортера чилийского вина и занимающего первое место в сегменте марочных вин на чилийском рынке.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»